Hạt tiêu sau khi được rang sẽ có mùi vị thơm hơn và thời gian bảo quản tiêu cũng được lâu hơn. Vậy hạt tiêu rang như thế nào và bảo quản ra sao thì đúng cách? Hãy giải đáp thắc mắc này thông qua bài viết phía dưới của TheGioiGiaVi.vn nhé!
Tại sao phải rang hạt tiêu?
Nhiều người thường rang hạt tiêu bởi những lợi ích sau:
Hạt tiêu rang sẽ được tiêu diệt toàn bộ vi sinh vật và nấm mốc có hại.
Lưu giữ nguyên hương vị thơm nồng, cay nồng đặc trưng ban đầu của hạt tiêu.
Hạt tiêu khi được rang có thể cất giữ dài lâu, sử dụng được đến 2 năm.
Đồng thời, hạt tiêu sau khi rang, mang đi xay, bột hạt tiêu sẽ mịn và thơm nồng hơn.
Bí quyết rang hạt tiêu thơm nồng đúng điệu?
Nếu muốn hạt tiêu rang được đều màu và thơm nồng đúng điệu. Trước khi rang bạn phải lựa chọn ra những hạt tiêu đen nguyên hạt không bị hỏng, mốc, đốm trắng.
Sử dụng chảo lớn để rang, hạt tiêu được rang với lửa vừa phải, tầm khoảng 5-10 phút đến khi nghe mùi thơm nồng thì tắt bếp. Lúc đó hạt tiêu sẽ dậy mùi thơm và có màu sắc bóng bẩy nhìn rất bắt mắt.
Ngoài ra, chúng ta còn có cách rang khác mà không làm bay mùi tinh dầu, chính là để tiêu đen vào máy sấy có nhiệt độ từ 70-75 độ trong vòng 30 phút. Phương thức thực hiện này vừa giúp hạt tiêu đen diệt được vi khuẩn cũng vừa giữ được tinh dầu trong hạt tiêu.
Cách bảo quản hạt tiêu sau khi rang
Hạt tiêu sau khi rang phải để nguội tự nhiên, khoảng 1-2 giờ. Có thể bảo quản tiêu bằng cách đóng gói hoặc bỏ vào lọ nhựa hay lọ thủy tinh đậy kín.
Không nên để hạt tiêu đen rang vào tủ lạnh hoặc những nơi có độ ẩm cao. Vì sẽ khiến cho hạt tiêu bị mốc và mất mùi, hơn nữa còn có thể gây nguy hại cho sức khỏe của người dùng.
Nếu bạn bảo quản tiêu đen rang đúng cách sẽ dùng được trong thời gian rất dài.
Tiêu đen nguyên hạt và tiêu đen rang xay của Thế Giới Gia Vị đảm bảo an toàn, đạt chất lượng cao. Tất cả sản phẩm tiêu đen của TheGioiGiaVi.vn trước khi đến tay người tiêu dùng phải trải qua rất nhiều công đoạn. Với quy trình sàng lọc, chế biến theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt đảm bảo tính an toàn sức khỏe người dùng cao.
Thế Giới Gia Vị lựa chọn những hạt tiêu có kích thước lớn hơn 5mm để tiến hành rang ở nhiệt độ từ 170 độ C đến 200 độ C giúp diệt khuẩn triệt để và dậy hương vị. Những hạt tiêu có kích cỡ này là những hạt tiêu đã chín với hàm lượng dưỡng chất cao nhất, mang đến cho khách hàng sản phẩm tiêu đen chất lượng nhất để sử dụng trong mỗi bữa ăn gia đình.
Thành phẩm tiêu đen nguyên hạt và tiêu đen rang xay sau khi rang và xay được đóng gói bao bì đẹp mắt và cung cấp cho thị trường, góp phần tạo nên những món ăn ngon, đem đến nhiều lợi ích về sức khỏe.
Với bí quyết rang tiêu đen thơm nồng mà TheGioiGiaVi.vn vừa chia sẻ ở trên hy vọng bạn hoàn toàn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, để nhanh chóng và tiện dụng bạn có thể mua sản phẩm tiêu đen mà Thế Giới Gia Vị cung cấp, sản phẩm của chúng tôi luôn được người tiêu dùng yên tâm sử dụng và được các doanh nghiệp chế biến thực phẩm tin dùng.
Hãy liên hệ ngay đến hotline: 0901 486 486 để được nhân viên tư vấn cụ thể vào báo giá nhanh chóng.
Thế Giới Gia Vị – Đối tác tin cậy, dẫn lối thành công!
Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Website: https://thegioigiavi.vn
Hotline: 0901 486 486
Email: trinhcukien@gmail.com
